Ovos de Páscoa são as vedetes do comércio neste período e já ocupam as prateleiras de lojas especializadas e supermercados, em embalagens coloridas, diversos tamanhos e sabores exóticos. Mas para quem tem restrições alimentares, como alergia ao glúten, à lactose, ao cacau ou ao açúcar, nem sempre Páscoa é sinônimo de chocolate. Uma saborosa alternativa ao chocolate chegou ao Brasil em 2003, com a alfarroba, introduzida pela empresa curitibana CarobHouse, que adoçou a vida de diabéticos, celíacos ou naturalistas.
A alfarroba, fruto de uma árvore nativa da Costa do Mediterrâneo, é extraída da polpa de uma vagem torrada e moída em pó, que substitui o cacau na linha de Ovos de Páscoa e demais produtos da CarobHouse. Com apenas 0,7% de teor de gordura, não tem agentes alergênicos como a cafeína, a teobromina, o glúten ou a lactose.
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Apesar das vantagens, que incluem ainda um sabor exótico, a alfarroba não chegou no mercado para competir com o chocolate mas, sim, para servir como alternativa àqueles que não podem consumir o produto, seja por alergia, seja por controle de peso. “Principalmente as crianças que tem alergia à lactose e ao leite, não entendem e nem aceitam a idéia de não consumir ovos no período de Páscoa”, lembra a diretora da CarobHouse, Heloísa Giunti.
A aceitação aos produtos a base de alfarroba foi tão positiva, que a família de produtos da CarobHouse cresceu. Além dos Ovos de Páscoa, a linha conta com também com Barra, Gotas, Tabletes e Pó para uso direto no leite ou em receitas. Para os paladares mais exigentes há também os bombons de alfarroba com Castanha de Caju, Uva-Passa e Flocos de Arroz, além de damasco e banana cobertos com alfarroba.
Nutrientes – A alfarroba pode ser introduzida em qualquer dieta porque possui um baixo conteúdo calórico devido à quantidade quase imperceptível de lipídios e alta quantidade de fibras. Contém ainda vitaminas A, B1, B2, E, niacina, cálcio, magnésio e ferro e um correto balanceamento de potássio e sódio, sendo ainda adoçado com Stevita, o único adoçante 100% natural.
SERVIÇO:
Para mais informações ou para adquirir os produtos Carob House use os seguintes canais: (41) 3018-9067 ou sac@carobhouse.com
