O Zapata Mexican Bar está com novidades no cardápio de pratos e bebidas. A Chimichanga de Carnita é um dos destaques da casa. A Chimichanga é composta de tortilha de trigo recheada com contra filé grelhado, feijão refrito, cebola, acompanha guacamole e pico de galo.
As outras novidades do Zapata são o Huevos Rancheros (ovos fritos com cebola, alho, tomate, pimenta fresca, tortillas de milho, cobertos com salsa mexicana de tomates).
No cardápio de bebidas, o Zapata criou a Margarita de Tamarino, feita de tequila, suco de limão, contreau e licor de tamarino.
