Quando é encontrado um produto irregular na fiscalização, os técnicos da Vigilância Sanitária apreendem o material e lavram um termo de apreensão e inutilização. O estabelecimento pode ser autuado com multa, cujo valor varia de acordo com os tipos e quantidades de irregularidades, ou se o local é reincidente.
A população deve estar sempre atenta às condições sanitárias dos estabelecimentos antes de consumir algum produto. Em supermercados, é importante verificar a data de validade, a aparência e o local de armazenagem do produto. Já nos restaurantes e lanchonetes, a higiene da cozinha e dos atendentes também deve ser observada.
A Secretaria da Saúde orienta que o consumidor denuncie o estabelecimento à Vigilância Sanitária municipal caso suspeite de irregularidades. Outro meio de denunciar é por meio da ouvidoria do Sus no Paraná, pelo telefone 0800 844 4414.
Jonas Oliveira/AENotícias
