Entre as novidades, destaque para o Gnocchi Gamberi e Salmone, com massa de batata salsa, que acompanha camarão grelhado, salmão defumado ao molho de alho poró e ainda o Gnocchi Siciliano, com tilápia grelhada ao molho de limão siciliano com gnocchi de batata salsa na manteiga com macedônia de legumes.
Guilherme Alves
O Gnocchi della Fortuna é promovido em parceria com a Soviagem Turismo e Câmbio, que deixa uma nota de um dólar sob cada prato. Parte da renda arrecadada é destinada ao Centro Social Esperança, que atende mais de 200 crianças com atividades socioeducativas.
SERVIÇO:
GNOCCHI BENEFICENTE DELLA FORTUNA NO PANEOLIO
Data: 29 de novembro
Endereço: Rua Conselheiro Dantas, 494, Rebouças, Curitiba (PR)
Informações e reservas: (041) 3334-1126
www.paneolio.com.br
Almoço
Gnocchi Ripieno
Gnocchi de batata recheado com damasco ao molho roquefort.
Gnocchi di Banana
Gnocchi de banana da terra com ragu de cordeiro.
Gnocchi Fritto ai Funghi
Gnocchi de batata frito, com medalhão de mignon ao molho triplo funghi.
Gnocchi Gamberi e Salmone
Gnocchi de batata salsa, camarão grelhado e salmão defumado ao molho de alho poro.
Gnocchi Siciliano
Tilápia grelhada ao molho de limão siciliano com gnocchi de batata salsa na manteiga com macedônia de legumes.
Gnocchi di Spinaci
Gnocchi de ricota ao molho de espinafre
Jantar
Gnocchi alla Griglia
Camarões Rosa grelhados com gnocchi de batata salsa na manteiga, tomates assados e manjericão.
Gnocchi Ripieno
Gnocchi de batata recheado com damasco ao molho roquefort.
Gnocchi di Banana
Gnocchi de banana da terra com ragu de cordeiro.
Gnocchi Fritto ai Funghi
Gnocchi de batata frito, com medalhão de mignon ao molho triplo funghi.
Gnocchi Gamberi e Salmone
Gnocchi de batata salsa, camarão grelhado e salmão defumado ao molho de alho poro.
Gnocchi ai Tre Funghi
Gnocchi de batata com tiras de mignon ao molho pomodoro com cogumelos Shitake, Shimeji e Paris.
