O Mabu Royal & Premium Hotel, em Curitiba, oferece aos clientes uma nova carta de vinhos, elaborada sob as orientações do enólogo Alcioni Dumes, da adega La Vinothèque, e também do sommelier e gerente geral do hotel, Jair Ansolin. O objetivo da reformulação consiste em oferecer opções que harmonizem com os pratos oferecidos no restaurante do hotel. A adega conta com 45 rótulos de 12 diferentes regiões do mundo. Entre os destaques de vinho estão: Matua New Zealand Pinot Noir, vinho tinto da Nova Zelândia; o argentino NQN Malma Colección Universo Blend; Casa Silva Quinta Generación, do Chile, e Veuve Clicquot Brut, tradicional champanhe francesa.
