Por Mariam Guimarães
O serviço de delivery vai de vento em popa. Seja para almoço ou jantar, e não apenas em fim de semana. Um dos restaurantes italianos de Curitiba, o Anarco é um deles. Ele possui duas unidades. Uma no Mercado Municipal e outra no Batel – Rua Marechal José Bernardino Bormann,600, oferecem algumas sugestões do cardápio com serviço de delivery, onde a entrega pode ser pelo Ifood com preço que varia de R$2,99 a R$11,99, ou ainda pelo WhatsApp do restaurante (Batel: 99549-0501 – Mercado Municipal : 3336-0049) aqui não tem taxa Ifood, o cliente pede com o preço do cardápio e a entrega é a partir de R$11,90.
Em ambos restaurantes, você encontra culinária italiana de qualidade. Algumas receitas viraram clássicos. Os molhos das massas, por exemplo, são elaborados com creme de leite fresco como o Carbonara: a base de creme de leite fresco, bacon, parmesão, pimenta do reino, cebolinha e gema de ovo; ou ainda o Funghi: molho de creme de leite fresco, cogumelo shitake, porcini, shineji e chikleno; e o delicioso Roquefort: molho a base de leite fresco, queijo roquefort e mussarela, que também pode vir acompanhado em pratos como o Mignon com massa Roquefort, um dos mais solicitados.
Destaque também para Polenta com Ossobuco, o queridinho dos curitibanos e o levíssimo Nhoque ao molho sugo.
Cá entre nós, é bom lembrar que o sugestivo nome de Anarco tem origem da Colônia Socialista Cecilia, formada por italianos instalados no município de Palmeira, no Paraná, considerada por muitos estudiosos como a matriz dos movimentos sociais do Brasil. Isso mesmo.
