A palestra “Novos conceitos sobre alimentação natural, orgânica e integral”, proferida por Javier Andrés Vilanova Garcia, doutor e professor em nutrição e consultor da Jasmine, na área de Pesquisa e Desenvolvimento de Produtos, no mega evento de Nutrição 2010, realizado 30 de setembro a 2 de outubro, em São Paulo, atraiu mais de 400 profissionais e estudantes de todas as regiões brasileiras. O espaço foi visitado por mais 1500 pessoas.