O sommelier André Porto foi responsável pela harmonização dos vinhos e pela degustação às cegas no jantar organizado pela Associação dos Procuradores do Estado do Paraná – APEP, realizado no último dia 9 de agosto, em Curitiba. O evento “Degustação de Vinhos & Jantar” integrou a agenda de atividades comemorativas aos 40 anos que a entidade completa em 2019. No cardápio, assinado pela Annes Gastronomia, antepastos, risoto de camarão, talharim com ragu de carne e cheesecake com calda de frutas vermelhas como sobremesa.
Legenda: O sommelier André Porto explicou as características, harmonização, aromas e sabores de cada vinho – Foto: Bebel Ritzmann
