No dia 10 de maio, a CAU/PR sediou a palestra promovida pela AsBEA-PR sobre a análise do setor de vigilância sanitária de Curitiba para projetos de cozinhas industriais, restaurantes e estabelecimentos do ramo alimentício. O workshop foi ministrado pela engenheira Valéria Marinho, chefe do serviço de engenharia da Secretaria Municipal de Saúde, que conta com 20 anos de experiência no assunto. O evento recebeu profissionais de arquitetura e decoração da capital paranaense e também contou com a presença de alguns membros das duas entidades.
