No dia 18 de janeiro, o Chef Fabio Menezes trocou a cozinha do Brasiléa Café, restaurante que comanda em parceria com sua esposa, a barista Melissa Menezes, para ensinar um de seus pratos saborosos. Na programação Aula Show – Receitas de Verão, do Estúdio Bom Gourmet Pátio Batel, Fábio ensinou o passo a passo do prato Thai Beef Salad, uma salada tailandesa com mignon. A aula também apresentou dicas de como utilizar alguns temperos da cozinha asiática, uma das influências mais elogiadas no cardápio do Brasiléa Café & Restaurante, localizado no Alto da Glória, em Curitiba.
